Calculadora de bebidas estándar — alcohol de una bebida

Cómo funciona

Como la cerveza, el vino y los destilados difieren tanto en graduación, el tamaño de una bebida por sí solo no te dice cuánto alcohol contiene. El NIAAA (Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo de EE. UU.) fija un patrón común: una bebida estándar de EE. UU. = 14 gramos (unas 0,6 fl oz) de alcohol puro. Para saber cuántas bebidas estándar hay en cualquier bebida:

Gramos de alcohol = volumen (fl oz) × 29,5735 × (graduación ÷ 100) × 0,789

Bebidas estándar = gramos de alcohol ÷ 14

Aquí 29,5735 convierte las onzas líquidas en mililitros, la graduación (alcohol por volumen, ABV) es el porcentaje de la etiqueta y 0,789 g/mL es la densidad del etanol. Lo elegante de la idea de la bebida estándar es que bebidas muy distintas pueden llevar la misma cantidad de alcohol: una cerveza normal, una copa de vino y un solo trago son todos alrededor de una bebida estándar. A la inversa, una copa grande de vino, una cerveza artesanal fuerte o un cóctel servido con generosidad pueden ser, sin que se note, dos o más.

Conocer tu recuento de bebidas estándar te ayuda a controlar el consumo frente a las guías de salud, pero ten en cuenta lo que esta calculadora no hace: no estima tu tasa de alcohol en sangre ni si puedes conducir con seguridad. Eso depende del peso corporal, el sexo, el tiempo, la comida y el metabolismo individual.

Ejemplo resuelto

Una cerveza de 12 fl oz (unos 355 ml) al 5 % de graduación:

• Gramos de alcohol = 12 × 29,5735 × 0,05 × 0,789 ≈ 14 g
• Bebidas estándar = 14 ÷ 14 = 1,0

Ahora toma una cerveza artesanal de 12 oz al 10 %: los gramos se duplican hasta unos 28, así que cuenta como 2 bebidas estándar: el mismo vaso, el doble de alcohol.

Preguntas frecuentes

¿Qué es una bebida estándar?

En EE. UU., una bebida estándar es cualquier bebida que contenga unos 14 gramos (0,6 fl oz) de alcohol puro. Algunos ejemplos son una cerveza de 12 oz al 5 %, una copa de vino de 5 oz al 12 % y un trago de 1,5 oz de destilado al 40 %.

¿Cómo calculo las bebidas estándar?

Multiplica el volumen en onzas líquidas por 29,5735, por la graduación como fracción y por 0,789 para obtener los gramos de alcohol, y luego divide entre 14. Para una cerveza de 12 oz al 5 % eso da 14 g, o una bebida estándar.

¿Una copa más grande significa más bebidas estándar?

Sí: las bebidas estándar aumentan tanto con el volumen como con la graduación. Una copa generosa o una bebida de alta graduación pueden ser dos o más bebidas estándar aunque parezcan una sola bebida.

¿Esto me dice mi tasa de alcohol en sangre?

No. Esta herramienta cuenta el contenido de alcohol de una bebida. No estima la alcoholemia (tasa de alcohol en sangre) ni el grado de afectación de tus capacidades, que dependen de tu peso, sexo, tiempo transcurrido, comida y metabolismo.

¿Por qué 14 gramos?

Es la cantidad de alcohol puro que el NIAAA (Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo de EE. UU.) define como una bebida estándar de EE. UU. Otros países usan cantidades distintas (por ejemplo, 10 gramos en el Reino Unido y Australia), así que las "unidades" varían de un país a otro.

¿Cuántas bebidas estándar hay en una botella de vino?

Una botella estándar de 750 ml (25,4 oz) de vino al 12 % contiene alrededor de 5 bebidas estándar. Ingresa arriba el volumen y la graduación para comprobar con precisión cualquier botella o lata.